Ciasto drożdżowe z borówkami

Dzisiejsze ciasto jest przepisu mojej mamity... Czy trzeba coś więcej pisać? Raczej nie, wiadomo u mamy smakuje najlepiej.

Wykorzystujemy:
- mąka - 50 dag
- jajka - 4 ( 2 całe, 2 żółtka)
- cukier - szklanka
- cukier wanilinowy - 1 opakowanie
- mleka - 3/4 szklanki
- drożdże - 30 dag
- masło - 12 dag
- szczypta soli
- borówki - mogą być mrożone
- cukier puder
Ciasto pieczemy na blasze o wymiarach ok. 30 x 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.

Przygotowanie:

1. Przygotowujemy rozczyn z drożdży i pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.

2. Do misy wbijamy 2 jaja i dodajemy 2 żółtka, następnie cukier, cukier wanilinowy, masło i całość miksujemy aż do otrzymania gładkiej masy.

3. Teraz czas na mąkę, sól, rozczyn z drożdży i lekko ciepłe mleko - wszystko razem mieszamy do wyrobienia ciasta.

4. Całą masę przekładamy do misy i czekamy do wyrośnięcia.

5. Następnie przekładamy na blachę, układamy borówki i również czekamy aż trochę podrośnie.

6. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy ok. 45 minut.

7. Po ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego.