czwartek, 5 października 2017

O umilaniu sobie deszczowych dni, czyli czekolada i migdały w ciasteczkach


Niestety... dopadło i mnie. Szarość za oknem sprawia, że moje baterie są na wyczerpaniu. Każdy liczył na słoneczną, złotą jesień, a wokoło buro i mokro. Ja znalazłam swój sposób na te dni, aby były one bardziej znośne. Klasycznie są to słodycze. Nic nie działa na mnie lepiej niż czekolada... Jednak postanowiłam trochę zaszaleć w kuchni, wychodzę z założenia, że kreatywności nigdy za wiele i zamiast po prostu kupić tabliczkę czekolady i ją zjeść, postanowiłam sama coś upichcić. W ten jakże okropny pod względem pogody dzień, proponuję Wam ciasteczka z migdałami i kawałkami białej czekolady...


Potrzebujecie:
- mąka - 200 g
- masło - 100 g (temp. pokojowa)
- ok. pół szklanki cukru pudru - nie za dużo, żeby nie były takie słodkie
- jajko (temp. pokojowa)
- soda - pół łyżeczki
- proszek do pieczenia - małe pół łyżeczki
- biała czekolada - 1,5 tabliczki
- migdały - ok. pół szklanki
- papier do pieczenia

 
Przygotowanie:
1. Czekoladę łamiemy i każdy tafelek przekrawamy na 4 części.
2. Migdały siekamy, wrzucamy na patelnię i zarumieniamy. 
 
 
3. Do miski wsypujemy mąkę dodajemy sodę i proszek, przesiewamy.
4. Do misy od miksera wkładamy masło i ubijamy z cukrem pudrem ok. 5 minut, następnie dodajemy jajko i miksujemy przez kolejne 3 minuty.
5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, a blachę z piekarnika wyjmujemy i  wykładamy papierem do pieczenia.
6. Do masy wsypujemy mieszankę  z mąką i mieszamy już tylko szpatułką.
7. Teraz dodajemy migdały i czekoladę i ponownie mieszamy szpatułką.
 
 
8. Ciasteczka wykładamy na blachę - formujemy półkule z 1 łyżki masy. Zachowujemy małe odstępy!
9. Pieczemy ok. 10 minut. Ciastka stygną i jemy... 
Bon appétit, baby!
 
 
Kocyk, ciepłe ciasteczka, zaparzone zioła, dobra książka to mój zestaw przetrwania. Mimo cudownego aromatu unoszącego się w całym mieszkaniu, moje MOpsy pozostały niewzruszone... to bardzo dziwne i niespotykane zachowanie u tych osobników. Dziś spanie było ważniejsze od jedzenia - ha! niesamowite.
A jaki jest Wasz sposób na takie dni, w które nawet nie chce się wyjść z mieszkania?
 

34 komentarze:

  1. Great post!
    I like your blog so much!
    Following you from now :)
    I will be very happy if you follow me back :)

    valerianest.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają przepysznie! Narobiłaś smaka 😀

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, pyszności. Przepis chętnie wypróbuję! I jak dbać o linię przez najbliższe miesiące jak nic się nie chcę robić,a umilać czas sobie trzeba!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No... jesień pod tym względem jest o k r o p n a!

      Usuń
  4. Jakoś trzeba sobie radzić w taką pochmurną aurę. Słodkości i wypieki to na pewno jeden z lepszych sposobów.
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a na wiosnę znowu się zaczną ćwiczenia - błędne koło :)

      Usuń
  5. Oj takie bymz chęcią zjadła i zrobiła; )

    OdpowiedzUsuń
  6. jak ja Ci zazdroszczę! <3 kocham morze :)
    zdjęcia super i przeapetyczne ciacha, mniam mniam <3 ale pieseczek wygrywa!

    OdpowiedzUsuń
  7. Kupiłaś mnie tym umilaczem :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Apetycznie wyglądają ;) Może mnie też najdzie wena na gotowanie :) U mnie kocyk, herbata i przed kominkiem się grzeję ;)

    PurpurowyKsiezyc

    OdpowiedzUsuń
  9. great post

    I follow you, I hope you will follow me back
    kisses

    Blog: MagdalenaŠ.

    OdpowiedzUsuń
  10. Lovely photos! Your kitchen is just amazing! ʕ•͡ᴥ•ʔ

    Blog de la Licorne

    OdpowiedzUsuń
  11. ależ mi narobiłaś apetytu na takowe ciacha!
    Sandicious

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszotka :D!!! Zaraz sobie takie zrobię :)!!!

    OdpowiedzUsuń
  13. Great idea dear! So interesting and tasty! Love it so much! Great post! and nice photos!

    New post is on my blog. Visit me, Maleficent

    OdpowiedzUsuń
  14. Genialny pomysł, sama muszę coś takiego upichcić :) Jest sposób na spędzenie czasu a potem na relaks :))

    OdpowiedzUsuń
  15. W takie dni tylko koc, książka i słodkości :):)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Pugslovefood&fashion , Blogger